不銹鋼冷熱缸廣泛用于食乳品、飲料、果酒、調味品、油脂、顏料等行業的物料加熱、攪拌、調配、冷卻、 保溫等操作。
一、不銹鋼冷熱缸分類
1、按加熱介質份可以分為：蒸汽加熱冷熱缸，電加熱冷熱缸；
2、按物料進出分可以分為：敞開式冷熱缸，封閉式冷熱缸；
3、按結構可以分為：普通型冷熱缸，上下錐形冷熱缸，上下封頭冷熱缸。
一、結構：
該設備由內膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。
1、內膽：采用不銹鋼板304材料制成，表面拋光。
2、中層夾套：采用304鋼板制成，加強圈螺旋式裝置，冷水從下到上（無壓力），達到升和降溫的目的。
3、保溫組：由不銹鋼板拋成鏡面而成，保溫層用珍珠巖或玻璃棉保持與外界的溫度，達到保溫的效果。
4、減速器：擺線針輪行星減速器，固定在橫梁中的托架上，減速器輪出軸與攪拌槳聯接，采用活套聯接。
5、溫度計：規格00C~1000C，安裝橫梁上，直伸最低介質位置，使液料用到最低位置也能指示出溫度。
三、技術參數
公稱 容積
| 300L | 500L | 600L | 800L | 1000 | 1200 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 |
工作 壓力 | 0.09Mpa |
試驗 壓力 | 0.15Mpa |
攪拌器 轉速 | 36r/min |
加熱 面積 （m2） | 1.6 | 2.0 | 1.5 | 3.5 | 4.5 | 5. | 7.5 | 8.5 | 10.5 | 13.3 |
物料進出口（DN） | 25 | 25 | 25 | 32 | 32 | 40 | 40 | 40 | 50 | 50 |
四、安裝：
將該設備支腳調整到水平線與減速器垂直為止，才能安裝各管道，工作時，要注意攪拌槳應向順時針旋轉，不得逆轉。
五、使用與保養：
1、說明：本設備使用前，貯液器內須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內，或開啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時外濺，造成環境不衛生或損失。
可根據用戶需求訂做。